Di “dunia hitam” alias dunia perkopian, ada Macam – macam Cara Menyeduh Kopi, yang istilahnya kebanyakan memakai bahasa Italia, padahal Italia sama sekali tidak punya perkebunan kopi lho.
Ini dia Macam – macam Cara Menyeduh Kopi yang banyak kita temui kalau kita datang ke cafe – cafe, jangan salah sebut yah…
1. Espresso
Minuman yang dihasilkan dengan cara mengekstraksi kopi yang sudah digiling (biasanya giling halus / fine) dengan menyemburkan air panas dengan tekanan tinggi.
2. Mochachino
Salah satu varian dari Koffie Latte, berisi campuran espresso dan susu panas, tapi dengan menambahkan coklat, biasanya dalam bentuk bubuk atau syrup coklat. Kalau di Koffie Lopers namanya Mocca Koffie Latte.
3. Cappucino
Cappucino itu campuran dari 1/3 espresso, 1/3 susu yang dipanaskan, dan 1/3 susu yang dikocok / difroath sampai berbusa.
4. Macchiato
Koffie Machiato adalah minuman kopi yang dibuat dengan mencampurkan espresso dengan sedikit susu.
5. Caffe Latte
Kopi atau espresso yang dicampur dengan susu dan memiliki lapisan busa yang tipis di bagian atasnya. Kalau di Koffie Lopers, namanya Koffie Latte.
6. Americano
Kopi yang dibuat dengan mencapurkan seloki / one shot espresso dengan air panas, istilah lainnya Americano adalah espreeso yang dibuat menjadi lebih encer.
Infografik Kopi. Pict by Google
Nah itu beberapa istilah cara penyeduhan kopi yang banyak kita temui di cafe – cafe, kebanyakan yang di atas dapat dilakukan oleh mesin kopi. Masih banyak cara menyeduh kopi, terutama yang manual brew, seperti kopi tubruk, v60, syphon, nah istilah – istilah Manual Brew akan kita bahas di artikel berikutnya yah.
Jika artikel ini dirasa bermanfaat, mohon bantuannya untuk dishare ke teman – teman yang lain, melalui sosial media, agar semakin banyak yang tahu dengan istilah – istilah di dunia hitam perkopian.
Jangan lupa, ada doa dari petani kopi dari setiap gelas kopi yang kita minum.